Сонячний осінній день зібрав попаснян на улюблене народне Свято борщу. В парку ім. Калюжного ще зранку смачно пахло. Підприємства та організації Попаснянського району готували борщ.
А ось районна бібліотека борщ не варила, а представила свою виставку “Стравами багата Україна-мати”.

   Тут можна було познайомитися з рецептами стародавньої і сучасної української кухні. Адже Україна багата ще й на різноманітну випічку, каші, вареники, пампушки та ін. Та все ж більша частина експозиції була присвячена саме борщу. А рецептів його дуже багато - класичний червоний зі сметанкою, з карасиками, з грушами, з пампушками, навіть з раками. А в сучасній кухні ще й з креветками. А ще капусняк із свининкою, зелений з яловичиною...

   Було приємно, що нашими рецептами зацікавилися заступник голови Луганської обласної державної адміністрації Лішик Ольга Петрівна, міський голова Юрій Іванович Онищенко, досвідчені господині і навіть дітки.

   Та все ж борщіку ми теж скуштували. Адже на святі від Вовчоярівської селищної ради борщ представляла наша колега Зарайська С.Ф.. Ох і смачнющий борщ зварили вовчоярівці.
Тож дякуємо організаторам, і всім учасникам за чудове свято і гарний настрій.